Najradšej mám včelí med. Včielky sú veľmi užitočné a pracovité. Môžeme im byť vďační, za sladký medík a opeľovanie kvetov, stromov a iných potrebných vecí na tomto svete.

Med: 

• je najstaršie sladidlo ľudstva,
• je zmes jednoduchých cukrov, ktoré sú ľahko stráviteľné a prechádzajú priamo do krvi,
• na rozdiel od cukru nezaťažujú tráviace orgány a obličky,
• obsahuje dôležité biologické látky (enzýmy a fermenty), cenné minerálne látky, vitamíny a pôsobí antibakteriálne,
• pri pravidelnej konzumácii pozitívne ovplyvňuje dlhovekosť,
• má upokojujúce účinky na nervovú sústavu, odstraňuje telesnú a duševnú námahu,
• je nepostrádateľný vo výžive detí, športovcov, rekonvalescentov a starých ľudí,
• v dávnych dobách ho konzumovali členovia panovníckych rodov, aby boli urastenejší, zdravší a vynikali intelektom,
• vo vyspelých krajinách je ročná spotreba medu na osobu 1,5kg a u nás iba 250g, ale spotreba cukru 40kg
• je vhodným sladidlom do čiernej kávy, doplňuje jej arómu,
• kryštalizácia (tuhnutie) je prirodzená vlastnosť medu, jeho kvalita, chuť a vôňa sa tým nemení,
• mechanickým narušovaním procesu kryštalizácie bez konzervačných prísad vznikne tzv. pastovaný med, ktorý má jemnú konzistenciu, netečie a je ľahko roztierateľný.